シャスネ・ダルス&アレンジメント

シャスネ・ダルス&アレンジメント

響き合う気品。凛とした花々と「シャスネ・ダルス」の贅沢。

器の中に美しく生けられた瑞々しい花々を主役に、フランスの空の旅を彩る至高のシャンパン「シャスネ・ダルス」を添えた特別なセットです。 アレンジメントならではの構築的な造形美と、清らかな色彩が、空間に凛とした品格を運びます。

セットのシャンパンは、エール・フランス機内でも愛される「プルミエール・ブリュット」。 3年の熟成がもたらすフローラルな香りと生き生きとした酸味は、まさに咲き誇る花々との最高のマリアージュを奏でます。 ひと口、そして一目見た瞬間に「本物」とわかる贅沢な味わいと美しさは、大切な記念日や門出を祝うギフトにふさわしい逸品です。

Flower Style
季節の花々をあしらった、洗練されたフラワーアレンジメント
Champagne
シャスネ・ダルス プルミエール・ブリュット NV(375ml / 750ml)
Color Theme
Elegant & Noble Harmony
Pairing Notes
フローラルな香りと調和するよう、その時期もっとも美しい花材を厳選いたします。

※主役であるお花の種類や色調は、シャンパンの気品に合わせ、その時もっとも輝いているものをデザイナーがセレクトいたします。

※自然の造形を活かしているため、個体差がございます。また、花器のデザインは在庫状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■配送予定日 
お届け先:
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サイズ 幅約18㎝ 高さ約23㎝
発送日目安 3日後
商品コード Chassenay1
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商品コード Chassenay1

シャスネ・ダルスChassnay d'arce

シャスネ・ダルスは、シャンパーニュ地方の最南端にあるコート・デ・バール地区バール・シュル・セーヌ村に本拠地を構える「コーポラティブ マニピュラン(C.M.)」です。

1956年、5人のワイン生産者により設立され、現在では130の生産者が315ヘクタールという広大な土地で、全てレコルタン・マニピュランのようなスタイルでブドウ栽培を行う、注目すべきシャンパン・メゾンです。
コーポラティブ マニピュランとはいえ、それぞれのブドウ栽培者たちの意識は高く、自発的にサスティナブル農法を取り入れるなど品質と環境を大切にしているところが他社とは大きな違いでしょう。
そのため、シャスネ社は「メゾン・ド・ヴィニュロン」…ブドウ栽培者たちの家を自称しているほどなのです。

プルミエール・ブリュットNV

シャスネ・ダルスのあるコート・デ・バール地区は、ランスよりシャブリに近いオーブ県トロワの南側に位置する産地です。
他のシャンパーニュの有名産地と比べて知名度は低いですが、
昨年収穫量が20%アップするなど“収穫量の伸びしろがある場所”として近年注目され始めています。

そして注目すべきが、土壌組成。
ワインの教科書には、“主に泥灰質”の土壌と記載されているのでスルーされがちなのですが、
実はシャブリで有名な、“キンメリジャン土壌”が広がる産地で同地区の他産地とは違う個性を持ったブドウが育つと言われているのです。
シャスネ・ダルスでは、この場所でピノ・ノワールを約90%、シャルドネを約10%を栽培しており、そのブドウ品質の高さはシャンパーニュでも有名。 シャスネ ・ ダルスは、このコート・デ・バール地区における大注目メゾンでもあるのです。

このワインは、ピノ・ノワールとシャルドネのみをブレンドし、スタンダード・キュヴェとしては3年間という長い熟成を施しています。
リンゴを思わせる香りに厚みのある飲み応え。そしてハチミツや白い花を思わせる長い余韻は、ひと口で高品質とわかる贅沢な味わいです。
食前酒にはもちろん、いつ飲んでも楽しめるシャンパンです。

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